обработчик виноматериалов и вина

- выполняет комплексные технологические операции по обработке виноматериалов и приготовлению вина по установленным технологическим схемам. - осуществляет технологические переливки; - осуществляет подогрев виноматериалов до заданной температуры и поддержание её на определённом уровне; - регулирует работу обслуживаемого оборудования и коммуникаций (подачу пара, температуру виноматериалов и перемешивание; скорость прохождения потока и выхода готового вина).