Подсобный рабочий

1.1. Соблюдать санитарно-эпидемиологический режим на пищеблоке в соответствии с требованиями СанПин. 1.2. Содержать в чистоте кухонный инвентарь. 1.3. Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные банки, выгружать продукцию из тары. 1.4. Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей. 1.5. Мыть и заполнять котлы водой. 1.6. Включать электрические плиты. 1.7. Собирать и выносить отходы в отведенное место. 1.8. Проводить уборку пищеблока (мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь, производственные столы, панели, пол, двери, окна, раковины и т.д.) согласно санитарным нормам. 1.9. Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.