Буфетчик

Доставка и раздача лечебного питания пациентам отделения. Получение информации и документации установленного образца для получения готовой пищи на пищеблоке. Проверка исправности инвентаря, инструментов, приспособлений и т. п. к работе, подготовка транспортной посуды буфетной отделения и оснащение транспортной тележки. Использование спецодежды и индивидуальных средств защиты. Получение готовой пищи на пищеблоке, проверка её по весу и счету согласно раздаточной ведомости с подписью в раздаточнойведомости. Осуществление своевременной доставки пищи из пищеблока в отделение. Подготовка столовой и раздаточной посуды буфетной (столовой) отделения. Информирование пациентов и посетителей о режиме питания и правилах внутреннего распорядка в буфетной (столовой) отделения. Порционирование готовой пищи и буфетных продуктов в соответствии с раздаточной ведомостью, контроль правильности выдачи пищи в соответствии с меню-раскладкой и порционным требованием.