Старший повар

Заработная плата от 120000 руб. до 180000 руб.

Должностные обязанности

Организация работы кухни Распределяет обязанности и смены между поварами и помощниками. Координирует процесс приготовления блюд в часы пик. Проводит инструктажи для сотрудников перед началом работы. Обучает новый персонал стандартам заведения. Контроль качества и процессов Следит за соблюдением рецептур и технологических карт. Проверяет свежесть, качество и сроки годности продуктов. Проводит органолептическую оценку (пробует блюда) перед отдачей в зал. Контролирует чистоту рабочих мест и соблюдение норм СанПиН. Административная работа Оценивает остатки сырья и оформляет заявки на новые продукты. Ведет учет товарных остатков и участвует в инвентаризациях. Составляет отчетность по расходу продуктов и производству. Замещает шеф-повара или су-шефа при их отсутствии

Работодатель

Предприятие: ИП АРЕНДАРЧУК А. Ю.

Адрес: Карелия республика, г Сортавала, Ленина улица, 6

email: domberga.resto@mail.ru

Контакты:
Телефон: +7(921) 010-22-23,
Эл. почта: domberga.resto@mail.ru

Все вакансии работодателя

Характеристики вакансии

Источник: Вакансия работодателя

Регион: Республика Карелия, г. Сортавала

График работы: Сменная работа

Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны

Требования к кандидату

Опыт работы: 3 года

Образование: Tребования не предъявляются

Вакансия обновлена: 24 октября 2026

Источник вакансии:

Портал Работа России (trudvsem.ru)

Перейти на источник

Старший повар

Должностные обязанности

Работодатель

Характеристики вакансии

Требования к кандидату

Похожие вакансии