Кухонный рабочий

подготовка ингредиентов: мытьё, чистка, нарезка овощей и фруктов; поддержание чистоты на рабочих станциях, уборка кухонного инвентаря и оборудования; утилизация отходов в соответствии с санитарными нормами; заполнение запасов ингредиентов и учёт продуктов на складе; обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара; комплектация блюд и их передача на вынос; отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения; текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов; ведение журнала для учёта расходуемых продуктов; соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.