кухонный рабочий

Кухонный рабочий в ДОУ выполняет следующие должностные обязанности: 1. Заполняет котлы водой. 2. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и чистящих средств. 3. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне дошкольного образовательного учреждения. 4. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения. 5. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. 6. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники. 7. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. 8. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место. 9. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока (кухни) ДОУ. 10. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).