начальник производства (молочный завод)

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью молочного производства. Регулярно следит за остатками упаковочного материала и средствами необходимыми для производственного процесса. Своевременно, без срывов в производстве, подавать заявки в ОМТС предприятия. Обязан обеспечивать и вести систематический контроль над санитарным состоянием молокозавода в целом. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм организации труда, аттестации и рационализации рабочих мест, использование резервов повышения производительности труда и снижение издержек производства. Обеспечивает ритмичный выпуск продукции высокого качества в соответствии с ТУ, нормами ГОСТа и другой нормативно-технической документацией, эффективное использование основных и оборотных средств. Осуществляет контроль над соблюдением технологических параметров технологического процесса. Организовывает текущий производственный учет, составление и своевременное предоставление отчетности. В течение месяца ведетучет расхода сырья и материалов на выпуск продукции по каждому виду отдельно. По окончании месяца составляет производственный отчет, проводит анализ работы завода по производству продукции и расходам на ее производство, совместно с бухгалтером, предоставляет его на утверждение в плановый отдел, заместителю генерального директора по производству не позднее 12 числа месяца следующего за отчетным периодом