Помощник повара

Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и рецептур для предприятий общественного питания. Это может включать приготовление овощных, мясных, рыбных блюд, гарниров, салатов, супов, соусов и других кулинарных изделий Подготовка рабочего места и оборудования к работе в соответствии с инструкциями и регламентами учреждения. Включает проверку исправности оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов Соблюдение санитарно-гигиенических норм на кухне и в столовой, поддержание чистоты на рабочих местах. Мытьё кухонной посуды и столов Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд или оставшихся после их приготовления, с учётом требований к безопасности и условиям хранения