Повар детского питания 3 разряда-4 разряда

1. Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом работы учреждения. 2. Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи. 3. Отвечает за санитарно гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня. 4. Выполняет правила личной гигиены, правила обработки продуктов. 5. Постоянно контролирует качество сырья, строго соблюдает технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и санитарных правил. 6. Производит закладку основных продуктов в котел в присутствии медицинской сестры, членов бракеражной комиссии.