Заведующая столовой

Заработная плата от 55000 руб. до 60000 руб.

Должностные обязанности

Организация производства и управления столовой, приготовления пищи,соблюдение принципов обслуживания отдыхающих. Руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой для обеспечения эффективного взаимодействия производственных подразделений, цехов, направленных на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания отдыхающих. Соблюдение правил учета продуктов, сырья, полуфабрикатов и правила их выдачи и сохранности с соблюдением санитарных норм, бракеража готовой продукции. Составление технологических карт блюд с соблюдением норм закладки сырья с учетом процентов отходов, норм сезонности и тд. Составление меню с учетом пожеланий отдыхающих. диетическое, детское меню). Контроль за качеством приготовления пищи, с соблюдением утвержденных норм закладки сырья и правил приготовления пищи.

Работодатель

Предприятие: ООО "СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ"
Адрес: Крым республика, г Саки, Морская улица, 12 а
email: searest2@yandex.ru
Контакты:
Телефон: +7(978) 079-36-76,
Эл. почта: searest2@yandex.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Республика Крым, г. Саки
Тип занятости: Сезонная
График работы: Ненормированный рабочий день
Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны

Требования к кандидату

Опыт работы: 6 лет
Образование: Среднее профессиональное образование
Вакансия обновлена: 02 апреля 2026
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен