Повар

В должностные обязанности повара в детском саду входит: приготовление пищи для детей различных возрастных групп; подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; использование спецодежды во время работы; каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару; соблюдение весовых нормативов; соблюдение технологии приготовления блюд; приемка продуктов от работников склада; строгое соблюдение правил разделки продуктов; исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов; организация раздельного хранения кухонного инвентаря; исключение использования посуды с дефектами; организация контроля над безопасностью готовых блюд; умение готовить блюда для детей разных возрастных групп; ведение бракеражного журнала; на постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд; Регулярно проходить медосмотр.