Микробиолог

Выполняет работы с кисломолочными микроорганизмами и продуктами их жизнедеятельности. Организует и контролирует хранение исходных штаммов и эталонов микроорганизмов и поддержание их на питательных средах. Проводит анализы и испытания по определению микробиологической пригодности производственной закваски в соответствии с требованиями стандартов и технических условий. Проводит лабораторные исследования молока сырого, вспомогательных материалов при входном контроле и испытание молочной продукции. и т.д