Ветеринарно-санитарный эксперт

Осуществляет государственный ветеринарный контроль за поступлением подконтрольной продукции (далее - продукции), включая проверку правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов, наличие документов удостоверяющих качество, их соответствие фактически поступившей продукции, соблюдение правил транспортировки и состояние автотранспорта; Проводит ветеринарно-санитарный осмотр мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для определения возможности их использования и необходимости проведения лабораторных исследований; Отбирает пробы мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для проведения лабораторных исследований.