Повар

Приготовление первых, вторых, третьих блюд, варка бульонов, супов; Приготовление различных видов пассировок, соусов; вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей; круп; молочных блюд и др.); горячих и холодных напитков. Отвечает за качественную технологическую обработку продуктов при приготовлении блюд. Соблюдает санитарные нормы, и правила по приготовлению пищи. Обеспечивает качественное приготовление пищи, соблюдение веса порций согласно меню. Должен выставлять контрольные блюда, согласно выхода. Своевременно согласно распорядку дня готовит пищу, производит ее выдачу официантам.