Повар

Повар выполняет следующие функции: 1. вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; 2. повар чистит картофель, плоды, овощи, фрукты, ягоды до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений; 3. Перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель и удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси; 4. Моет овощи и после очистки промывает их; 5. Производит нарезку хлеба, картофеля, овощей, зелени; 6. Размораживает рыбу, мясо и птицу и потрошит рыбу, птицу и дичь; 7. Разделывает сельдь и кильки; 8. Обрабатывает субпродукты