медицинская диетическая сестра

Планирование лечебного питания пациентов в медицинскойорганизации Выписка лечебного питания пациентов в медицинской организации Контроль качества лечебного питания на пищеблоке медицинской организации Ведение медицинской документации, организация деятельности находящегося в распоряжении персонала Оказание медицинской помощи в экстренной форме Профессиональное взаимодействие с сотрудниками пищеблока, другими службами медицинской организации по вопросам лечебного питания Организация и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации лечебного питания пациентов в медицинской организации Проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока Участие в работе Совета по лечебному питанию медицинскойрганизации Участие в составлении семидневного меню по каждой диете всоответствии с номенклатурой диет медицинской организации Участие в составлении сводного семидневного меню (летний и зимний вариант) Участие в формировании картотеки блюд, в разработке карточек раскладок Проведение подсчета химического состава и пищевой це ностидиет Проведение анализа выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию Соблюдение требований охраны труда и техники безопасности на пищеблоке медицинской организации