Кладовщик

Кладовщик должен оперативно фиксировать все движения продуктов, от поступления до выдачи на пищеблок. Приём продуктов от поставщиков, проверка их качества, количества и соответствия сопроводительным документам. Контроль сроков годности продуктов и условий их хранения. Выдача продуктов на пищеблок согласно меню-требованию. Ведение учёта движения продуктов и материальных ценностей. Составление заявок на приобретение необходимых продуктов. Участие в инвентаризации . Поддержание чистоты и порядка в складских помещениях. Контроль соблюдения товарного соседства при хранении продуктов. Соблюдение требований охраны труда, пожарной и электробезопасности в складских помещениях, ношения и содержания спецодежды. Следить за наличием и исправностью первичных средств пожаротушения, состоянием помещений, оборудования и инвентаря.