Повар

Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующей складом, в присутствии медицинской сестры по диетологии Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество Производит раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д.) накануне следующего дня