Кухонный рабочий

Кухонный рабочий обязан: 2.1.Соблюдать санитарно-эпидемиологический режим на пищеблоке в соответствии с требованиями СанПиН. 2.2. Содержать в чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещения пищеблока. 2.3. Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне. 2.4. Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей, фруктов. 2.5. Помогать повару в доставке и к местам раздачи. 2.6. Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место. 2.7. Ежедневно проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование инвентарь. 2.8. Один раз в неделю проводить генеральную уборку в соответствии с графиком. 2.9.Один раз в месяц проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря. 2.10. Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой. 2.11. Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока. 2.12.Оказывает помощь кладовщику в перемещении грузов (продуктов), доставленных в МАДОУ ДСКВ Югорка . 2.13.Соблюдает правила личной гигиены, работает в чистой спецодежде и головном уборе. 2.14.Проходит медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику.