машинист тесторазделочных машин

1. Проверка внешним осмотром соответствия рабочей зоны требованиям безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности. 2. Определение готовности теста к разделке. 3 . Обслуживание делительных, формовочных, округлительных машин всех типов. 4. Регулирование поступления теста в воронку машины. Проверка качества и веса кусков теста. 5. Смазка и чистка отдельных узлов машины. 6. Обеспечение правильной укладки тестовых заготовок на противни. 7. Контроль состояния силопена на противнях, замена в случаях его износа. 8. Соблюдение технологического процесса разделки теста. 9. Контроль за работой оборудования.