подсобный рабочий кухни

Содержание в чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами. Доставка овощей из овощехранилища, первичная обработка овощей, доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой ДОУ. Открытие бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие жестяных и стеклянных консервных банок, выгрузка продукции из тары. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в основном с использованием технологического оборудования. Доставка готовой пищи к раздаче. Транспортировка продукции, тары, посуды на пищеблоке ДОУ. Участие в сдаче тары . Заполнение котлов водой. Мытьё оборудования, кухонной посуды, инвентаря, производственных столов, панелей, дверей, окон, раковин, холодильников, стеллажей согласно санитарным нормам. Проведение влажной уборки территории пищеблока. Проверка (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправности оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стёкол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов в пищеблоке ДОУ.