Администратор кафе/ресторана

Встреча и обслуживание гостей, управление и координация работы официантов, контроль за работой ресторана и разрешение конфликтных ситуаций. Обеспечение комфортной атмосферы, поддержание чистоты и порядка. Составление меню при проведении банкетов. Приготовление коктелей по технологичным картам. Подготовка заявок на пополнение продукции бара. Наличный и безналичный расчет гостей, сохранность денежных средств. Участие в инвентаризациях. Материальная отвественность.