Подсобный рабочий

1. Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования. 2. Подготовка сырых продуктов питания (мытье овощей, фруктов и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки. 3. Мытьё кастрюль, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, тёрки, чайники и т.д.) с моющими средствами. 4. Содержание в чистоте стеллажей для сушки баков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря. 5. Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры для отходов. 6. Уборка закреплённых за подсобным рабочим помещений пищеблока (удаление пыли, мытьё полов, стен, оконных рам и стёкол, шкафов, стеллажей).