Кухонный рабочий 2 разряда

Заработная плата от 53537 руб. до 55783 руб.

Должностные обязанности

- Помогать качественно и своевременно подготавливать сырье для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, проводить первичную кулинарную обработку сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов (промывка, очистка овощей и зелени; размораживание мяса, рыбы; потрошение дичи, птицы, рыбы, разделка сельди, кильки; обработка субпродуктов и др.).- Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.- Производить выгрузку продукции из тары.- Выполнять транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.- Заполнять котлы водой.- Осуществлять доставку готовой продукции к раздаче.- Проводить погрузку функциональной тары на транспорт, транспортные тележки.- Включать электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.- Мыть котлы, мыть и раскладывать на хранение кухонную посуду, инвентарь, инструменты.- Своевременно и качественно проводить текущие ежедневные влажные и генеральные уборки помещений пищеблока в соответствии с графиком генеральных уборок с использованием дезинфицирующих и моющих средств.- Осуществлять сбор, хранение, удаление и транспортировку пищевых отходов.- Обеспечивать дезинфекцию уборочного инвентаря, емкостей для сбора отходов.- Соблюдать нормы расхода моющих и дезинфицирующих средств.- Правильно использовать и хранить дезинфицирующие средства, уборочный инвентарь, емкости для сбора отходов, санитарно техническое оборудование, мебель.- Своевременно проводить маркировку кухонного инвентаря, посуды, инструментов, уборочного инвентаря.- Соблюдать инфекционную безопасности, в т.ч. правила санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов, правила личной гигиены и обработки (мытья) рук.- Выполнять иные обязанности в соответствии с должностной инструкцией.

Работодатель

Предприятие: ФКУ "ОРЛОВСКАЯ ПБСТИН" МИНЗДРАВА РОССИИ
Адрес: Орловская область, г Орёл, Ростовская улица, дом: 11;
email: opbstin@orel.ru
Контакты:
Телефон: +7(486) 259-87-35,
Эл. почта: opbstin@orel.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Орловская область, г. Орёл
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Сфера деятельности: Здравоохранение и социальное обеспечение

Требования к кандидату

Опыт работы: Без опыта
Образование: Общее образование
Вакансия обновлена: 11 февраля 2026
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен