Технолог общественного питания

Обязанности: осуществление разработки и утверждения новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов; осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами; составление и анализ меню, анализ БЖУ, колоража; составление плана размещения оборудования, организацию рабочих мест, расчет производственной мощности; разработка технологических нормативов, карт и др. технической документации. Требования: образование по специальности "Технология общественного питания". уверенный пользователь 1С, Excel, Шеф-Эксперт; опыт работы в сфере социального питания от 1 года; высокая чувствительность к оттенкам запахов и вкусов, тактильная чувствительность, ответственность. Условия: пятидневная рабочая неделя, выходные суббота и воскресенье. График работы с 8.00 до 17.00. оформление в соответствии с ТК РФ; официальная заработная плата (оклад+ премия); своевременная оплата труда; корпоративная сотовая связь; подарки детям сотрудников к Новому году, развитая система адаптации и наставничества; интересная корпоративная жизнь (конкурсы, награждения, приятные подарки от компании).