Калькулятор (общественное питание)

Заработная плата 34788 руб.

Должностные обязанности

- расчет средневзвешенных, продажных цен на полуфабрикаты, готовую реализуемую продукцию. - расчет норм закладки сырья для приготовления блюд, напитков и мучных кулинарных изделий. - создание, актуализация калькуляционных карт в программе учета (1С-Рарус Комбинат питания) на основе рецептур действующих сборников рецептур блюд и кулинарных изделий, утвержденных технологических и технико-технологических карт, а также своевременное обновление нормы закладки сырья на основании утвержденных (принятых в работу) актов контрольных проработок. - на основании разработанного цикличного меню и меню комплексных обедов формировать меню для организации питания по заключенным договорам, в том числе печатную форму, в соответствии со всеми требованиями внутренних нормативных актов, а также действующего законодательства РФ. Своевременно доводить печатные формы меню, ценников, действующих прейскурантов и др. документации до ответственных лиц. - обеспечивать корректность ассортимента меню, утвержденных розничных цен на полуфабрикаты, блюда, напитки и кулинарные изделия в кассах предприятия (в том числе при выездных мероприятиях).

Работодатель

Предприятие: ОРЕНБУРГСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Адрес: Оренбургская область, г Оренбург, Дзержинского проспект, 2
email: gazpromfood@mail.ru
Контакты:
Телефон: +7(353) 273-26-21,
Эл. почта: gazfood.ok@mail.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Оренбургская область, г. Оренбург
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Пищевая промышленность

Требования к кандидату

Опыт работы: 1 год
Образование: Среднее профессиональное образование
Вакансия обновлена: 02 февраля 2026
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен