Аппаратчик охлаждения молочных продуктов, пастеризации и охлаждения молока

ведет смены забор сырья на продукты по сменному производственному заданию; готовит согласно картам стандартных операций линии технологического оборудования к работе для проведения технологических операций на разные виды продукции; ведет производственные операции согласно технологическим картам: прием сырья, бактофугирование, нормализацию, гомогенизацию, пастеризацию, выдержку, охлаждение; проводит предварительную подготовку компонентов и по рецептуре составляет смесь;