кухонный рабочий

Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке столовой в соответствии с действующими требованиями СанПиН. 2.2. Содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока столовой. 2.3. Проведение первичной обработки овощей. 3. Должностные обязанности 3.1. Кухонный рабочий должен являться на работу строго согласно утвержденному графику его работы в столовой. 3.2. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня. 3.3. Добросовестно выполнять все требования к организации процесса питания, применять способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.