медицинская диетическая сестра

Заработная плата 33883 руб.

Должностные обязанности

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Ведет медицинскую документацию. Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных;

Работодатель

Предприятие: МАДОУ "ДС "ЗВЕЗДОЧКА"
Адрес: Ямало-Ненецкий автономный округ, г Новый Уренгой, Мирный микрорайон, дом: ДОМ 7;корпус: КОРПУС 3;
email: zvezdochkads@nur.yanao.ru
Контакты:
Телефон: +7(349) 422-06-06,
Эл. почта: guzel.singaevskaya@mail.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Новый Уренгой
Тип занятости: Частичная занятость
График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Сфера деятельности: Образование, наука

Требования к кандидату

Опыт работы: Без опыта
Образование: Среднее профессиональное
Вакансия обновлена: 18 ноября 2025
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен