Кухонный рабочий

Проводить мытье кухонной посуды, оборудования и инвентаря пищеблока, строго соблюдая санитарно-гигиенические правила. Обеспечивать санитарно-гигиенические правила содержания своего рабочего места. Проводить ежедневную уборку всего производственного помещения пищеблока и подсобных помещений (туалет, душ, раздевалка), проводить генеральную уборку помещений. Мыть и размораживать холодильники. Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности, правила противопожарной безопасности и производственной санитарии. Помогать повару получать продукты с производственного склада. Помогать поварам при подъеме тяжелых котлов. Участвовать в раздаче пищи (подносить ведра). Чистить картофель, производить первичную очистку и мойку овощей. Производить первичную обработку рыбы, мясных продуктов, птицы. Участвовать в сборе пищевых отходов. Выносить из помещения пищеблока все отходы, мусор и тару. Убирать территорию около пищеблока.