Бармен

приготовление и отпуск продукции в соответствии с ассортиментом кинотеатра и технологическими картами; обслуживание посетителей: приём заказов, консультирование по меню, своевременная подача заказанных позици; работа на кассовом оборудовании (POS‑терминал), приём наличных и безналичных платежей, формирование чеков и отчётов; соблюдение санитарных и гигиенических норм при приготовлении и хранении продукции, поддержание чистоты рабочего места и зала обслуживания; контроль наличия ингредиентов, расходных материалов и упаковки, оформление заявок на пополнение запасов; приём, проверка и правильное хранение поставок, учёт поступлений и первичная проверка качества; своевременное информирование менеджера о недостатках запасов, поломках оборудования и инцидентах; соблюдение требований по обслуживанию посетителей с ограниченными возможностями: вежливость, предоставление помощи по необходимости, обеспечение доступности заказа; соблюдение законодательства при продаже алкогольной продукции: проверка документов, отказ в продаже при отсутствии основания для продажи; выполнение процедур открытия и закрытия бара (инкассация, сдача отчётов, уборка, выключение оборудования; участие в проведении промоакций и специальных мероприятий кинотеатра (подготовка тематических напитков, оформление стойки); участие в инвентаризациях и учётных мероприятиях; обучение новых сотрудников по стандартам обслуживания и рецептурам.