Инженер-технолог

ОАО Мясокомбинат Находкинский лидер по производству сырокопчёных колбас на Дальнем Востоке. Наш главный принцип выпуск исключительно высококачественной продукции с максимальным содержанием натурального сырья. Основа ассортимента традиционные колбасы и полуфабрикаты под торговыми марками Доброе дело и Сытый день .Завод входит в пищевую группу компании NOVABEV GROUP Разрабатывать, согласовывать и утверждать рецептуры на пищевую продукцию, оформлять соответствующие нормативные документы (ТУ, СТП, ТТК) Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья Содействовать сбалансированному развитию сферы пищевого производства, готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной деятельности Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления пищевой продукции, за правильной эксплуатацией технологического оборудованияАнализировать причины брака и выпуска пищевой продукции низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению Участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую организацией пищевую продукцию