Повар - бригадир

Вакансия компании: Степан Разин Г.Надым, в сеть магазинов-кулинарии и еды требуетсястарший повар-бригадир. Условия: - График работы 5/2 или 6/1, - Зарплата от 130 000-150 000, - Оформление согласно ТК РФ, - Компенсация проезда к месту работы за счетработодателя, - Проживание за счет работодателя ( отдельная квартира ). Обязанности: - Опыт работы на всех позициях (горячий цех –приготовление первых и вторых блюд, холодный цех –салаты и т.д.) - Знание и соблюдение норм закладки по ТТК и технологииприготовления блюд, - Соблюдение санитарно-гигиенических норм, - Знание правил эксплуатации оборудования - Знание видов тепловой обработки и сроки хранениязаготовок - Участие в рабочем процессе, подбор и обучениеперсонала - Проведение инвентаризации - Составление заявок на продукты, расход и списание сырья - Работа с pos-терминалом.