Медицинская сестра диетическая

Участие в разработке (коррекции) цикличного 20-дневного меню для питания воспитанников, с учетом действующих санитарных норм и правил; Контроль за соблюдением утвержденного 20-дневного меню, согласование замены блюд, ведение ведомости исполнения продуктового набора; Контроль за работой пищеблока, за выполнением технологических методов приготовления блюд, контроль за отбором и хранением суточных проб от каждой партии приготовленных блюд и т.д.