Расфасовщик мясопродуктов

Расфасовщик мясопродуктов участка р асфасовки и упаковки продукции: Подбор порций мяса и мясопродуктов при соблюдении правильного соотношения костей и мяса. Подача мясопродуктов на ленту транспортера для резки их на порции, подача на конвейер упаковки и взвешивания. Фасовка, дозировка полуфабрикатов или отдельных ее компонентов в тару полиэтиленовые пакеты, мешки, гофрокороба, лотки из поливинилхлорида вручную как без взвешивания так и с взвешиванием. Взвешивание порций установленного веса и подача на упаковку, наклеивание этикеток на тару. Выполнение работ по фасовке и взвешиванию на поточно-механизированной линии (рулонная машина). Взвешивание мясопродуктов на весах различных типов и конструкций и наносит маркировку на упакованные полуфабрикаты. Осуществление наружного осмотра коробов с полуфабрикатами и проверку соответствия взвешиваемых полуфабрикатов (термическое состояние, дата изготовления, штрих код продукта) наносимой маркировке, а также проверку целостности упаковки. Руководство укладкой и непосредственное участие в укладке взвешиваемых полуфабрикатов на весы. Осуществление ухода за весами и проверка правильности их показаний, заполнение журнала по проверке правильности показаний весов ежедневно. Содержание в надлежащем санитарном порядке рабочего места и весов. Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и локальных нормативных актов организации. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии. Содержание в надлежащем порядке рабочего места. Соблюдение внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Обязан правильно применять средства индивидуальной и коллективной защиты. Обязан проходить обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течении трудовой деятельности) медицинские осмотры. Обязан немедленно извещать своего непосредственного или вышестоящего руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, или об ухудшении самочувствия, в том числе о появлении признаков профессионального заболевания. Обязан проходить обучение безопасным методам и приемам выполнения работ по охране труда, оказанию первой доврачебной помощи при несчастных случаях на производстве, инструктаж по охране труда, стажировку на рабочем месте, проверку знаний требований охраны труда. О бязан соблюдать требования охраны труда, установленные законами и иными нормативными правовыми актами, а также правилами и инструкциями по охране труда.