Обработчик птицы

Заработная плата от 59400 руб. до 63000 руб.

Должностные обязанности

Обработчик птицы участка убоя: Специальные (профессиональные) должностные обязанности: Устройство и правила эксплуатации оборудования, входящего в состав линии упаковки тушек птицы и субпродуктов. Устройство, принцип действия и правила эксплуатации машин, входящих в состав линии обработки птицы на участках первичной обработки и потрошения. Процесс обработки тушек птицы. Режимы тепловой обработки птицы в зависимости от ее вида и возраста. Краткие сведения по анатомии тушек птицы. Требования к качеству потрошения и полупотрошения. Устройство, принцип действия и правила эксплуатации автомата для убоя. Приемы убоя птицы. Требования, предъявляемые к качеству птицы после убоя. Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции и снижение производительности линии. Полное или частичное потрошение тушек птицы: отделение головы, разрезание кожи шеи, отделение шеи, вырезание клоаки, продольный разрез брюшной полости, извлечение и удаление внутренних органов и кишечника из полости тушек, отделение сердца, печени, желудка и желчного пузыря, обработка желудков и снятие кутикулы на машине, отделение и обработка ног вручную и на машине. Периодическая правка ножа. Ведение процесса убоя всех видов птицы вручную различными способами (внутренним, наружным односторонним, наружным двусторонним) и вскрытием кровеносных сосудов ножом. Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и локальных нормативных актов организации. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии. Содержание в надлежащем порядке рабочего места. Соблюдение внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Обязан правильно применять средства индивидуальной и коллективной защиты. Обязан проходить обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течении трудовой деятельности) медицинские осмотры. Обязан немедленно извещать своего непосредственного или вышестоящего руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, или об ухудшении самочувствия, в том числе о появлении признаков профессионального заболевания. Обязан проходить обучение безопасным методам и приемам выполнения работ по охране труда, оказанию первой доврачебной помощи при несчастных случаях на производстве, инструктаж по охране труда, стажировку на рабочем месте, проверку знаний требований охраны труда. О бязан соблюдать требования охраны труда, установленные законами и иными нормативными правовыми актами, а также правилами и инструкциями по охране труда.

Работодатель

Предприятие: ООО "СПП"
Адрес: Башкортостан республика, Мелеузовский район, г Мелеуз, Совхозная улица, дом: ЗД. 11;офис/квартира: КОМ. 3;
email: spp102meleuz@gmail.com
Контакты:
Телефон: +7(937) 322-87-81

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Республика Башкортостан, г. Мелеуз
Тип занятости: Временная
График работы: Сменная работа
Сфера деятельности: Пищевая промышленность

Требования к кандидату

Опыт работы: Без опыта
Образование: Не указано
Вакансия обновлена: 15 октября 2025
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен