Мастер производственного обучения на группу поваров

Обеспечивает выполнение плановых заданий, и систематическое повышение производительности труда. Организует, и контролирует соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет, и устраняет причины их нарушения. Внедряет эффективную организацию труда, механизацию и автоматизацию трудоемких процессов и ручных работ. Обеспечивает полную загрузку и правильное использование оборудования, равномерную и продуктивную работу студентов. Устанавливает производственные задания студентам. Проводит производственный инструктаж студентов. Анализирует результаты производственной деятельности студентов, контролирует расходы материалов на производстве, обеспечивает правильное и своевременное оформление документации МПТ. Контролирует соблюдение студентами учебной и производственной дисциплины, правил и норм по охране труда. Готовит представления на поощрение студентов. Организует работу по обучению по дополнительным образовательным программам.