Повар-универсал

Приготоление блюд, напитков и кулинарных изделий индийской кухни.Приготовление блюд индийской кухни (основные блюда, закуски, соусы, хлеб) согласно установленным рецептурам и стандартам. Подготовка и правильное использование специфических ингредиентов (специи, бобовые, панир и т.д.). Ежедневное приготовление базовых компонентов (масалы, пасты, тесто для лепешек). Контроль качества, вкуса и внешнего вида готовых блюд перед подачей. Соблюдение норм санитарии и гигиены на рабочем месте, поддержание чистоты на кухне. Участие в плановой инвентаризации и поддержание порядка на рабочем месте.