Подсобный рабочий

Обеспечивает санитарное состояние пищеблока, моет посуду, бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. Чистит и моет овощи (первичная обработка), Осуществляет доставку продуктов из кладовой и овощехранилища на кухню, помогает в разгрузке продуктов и доставке их в кладовую, доставляет освободившуюся тару в кладовую. 2.5. Осуществляет маркировку посуды и инвентаря. Обеспечивает установку котлов с водой на плиту, доставку готовой продукции к раздаче, доставку использованной кухонной посуды на мойку. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. 2.11. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).