Кухонный рабочий

1.Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке ДОУ, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 2. Осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой ДОУ. 3. Заполняет котлы водой. 4. Моет котлы, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. 5. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол на пищеблоке ДОУ. 6. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока ДОУ. 7. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы. 8. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. 9. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором,собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место. 10.Чистит и дезинфицирует техническое оборудование пищеблока. 11. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока.