Технолог рыбной отрасли

Изучение и анализ лучшего отечественного и зарубежного опыта, наилучших доступных технологий в производстве биопрепаратов. Подготовка предложений по использованию наилучших доступных технологий на биотехнологическом производстве. Координация действий подразделений, направленных на выполнение требований к качеству продукции. Организация системных испытаний и исследовательских работ в целях повышения качества продукции. Внедрение современного оборудования, обеспечивающего повышение технологичности и качества выпускаемой продукции. Формирование и ведение отчетной документации. Развитие системы тактического и стратегического планирования повышения и контроля качества. Осуществлять работу в системе цифровой маркировки и Честный Знак для прослеживаемости товаров. Вносить данные по продукции, вести систему Меркурий в полном объеме и осуществлять контроль за безопасностью условий производства в системе Меркурий. Вести технологическую документацию и контролировать прослеживаемость процесса от приемки сырья до выхода готовой продукции на производстве. Производить списание ТМЦ относящихся к производству продукции. Иные поручения непосредственного руководителя.