Специалист в области пищевой безопасности

Обеспечение работоспособности СМБП предприятия, руководство санитарной службой предприятия Внедрение, организация и контроль выполнения и соблюдения санитарных требований законодательства при выпуске пищевой продукции (поддержание санитарного состояния, проведение санитарно-эпидемиологических мероприятий, проведение и контроль мероприятий по дератизации и дезинсекции (ПЕСТ-контроль), проведение и контроль мероприятий по уборке, дезинфекции, сбору, хранения и утилизации отходов) Организация и проведение обучения, аттестаций в части санитарно-гигиенического образования персонала Компании Организация и проведение мероприятий Программы Производственного Контроля, взаимодействие с испытательными лабораториями Проведение внутренних аудитов производственных процессов, выявление несоответствий, разработка корректирующих и предупреждающих мероприятий Сопровождение внешних аудитов и проверок государственных надзорных органов Ведение рекламационной работы с потребителями готовой продукции и поставщиками сырья и материалов, проведение аудитов производственных площадок поставщиков Участие в совершенствовании СМБПП, ХАССП компании