кухонный рабочий

Рабочее место кухонного рабочего 1 разряда - производственные цеха пищеблока (заготовочные и доготовочные), подсобные помещения, кладовые, моечные, холодильные камеры. Кухонный рабочий 1 разряда: Готовит свое рабочее место. Перед началом работы проверяет исправность оборудования, заземление. В течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте. Следит за маркировкой инвентаря и санитарным состоянием. Приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы, рационально их использует. Моет оборудование, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины согласно санитарным нормам. В течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте. Осуществляет доставку продуктов из кладовой суточного запаса в производственные цеха. Заполняет водой котлы и устанавливает их на плиту. Своевременно производит обмен спецодежды.