Кладовщик

1. Добросовестно исполняет свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором и должностной интрукцией. 2. Получает продукты согласно накладной, осуществляет взвешивание и сырой бракераж продуктов. 3. Ведет учет сроков реализации продуктов. 4. Выдает продукты питания работникам пищеблока по весу, указанному в меню-раскладке. 5. Участвует в составлении меню-раскладки, обеспечивает необходимый набор продуктов на 10 дней. 6. Сортирует и регулярно перебирает овощи. 7. Контролирует соблюдение норм расхода на одного воспитанника. 8. Обеспечивает надлежащее состояние кладовых и правильное хранение продуктов. 9. Обеспечивает своевременное составление заявок и доставку продуктов питания. 10. Составляет дефектные ведомости, акты на списание, а также на недостачу и порчу продуктов; участвует в проведении инвентаризации.