Повар

Повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: вязких, полувязких, рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; заправочных на мясном бульоне супов; томатных, сметанных, молочных соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов. запеканок овощей, с мясом, яиц и творога; молочных и яичных блюд; горячих напитков; компотов, киселей и других третьих блюд; витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата); дрожжевого теста, выпечки из него булочек, пирожков, ватрушек и других кулинарных изделий.