Специалист по пищевой безопасности

- Реализует меры безопасности и меры предосторожности, которые предотвращают риск загрязнения пищевых продуктов - Осуществление контроля за соблюдением стандартов пищевой безопасности - Осуществление контроля за соблюдением на предприятии санитарных норм и правил, проведение внутренних аудитов. - Разработка корректирующих действий, организация проведения и контроль выполнения корректирующих мероприятий по результатам внутренних аудитов - Актуализация программы производственного контроля, внедрение стандартов HACCP и контроль соответствия им процессов на предприятии - Разработка инструкций и стандартов предприятия в области санитарии, и безопасности пищевой продукции - Ведение регулярной отчетности перед руководством по своему направлению деятельности