Повар

1) Приготовление блюд для детей разного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждении. 2) Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 3) Нарезка и формировка овощей и фруктов. 4) Приготовление и оформление холодных и горячих закусок, супов, отваров и бульонов, горячих и холодных соусов, блюд из овощей и здорового питания. 5) Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке. 6) Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. 7) Выдача готовой пищи только после снятия пробы с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.