Повар

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе: оценка запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на продукты, подготовка товарных отчётов. Приготовление блюд для учащихся разного возраста: разработка ассортимента, меню и рецептов, нарезка овощей и фруктов, приготовление каш, овощных блюд, салатов, супов и других блюд. Контроль качества приготовления и безопасности блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль хранения и расхода продуктов . Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированном инвентаре. Использование оборудования, инвентаря, посуды и тары из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, с возможностью их мытья и обеззараживания.