Повар

1.Подготовка сырья и полуфабрикатов,а также приготовление и оформление блюд. 2.Оценивать наличие запасов сырья полуфабрикатов,необходимых для приготовления блюд. 3.Оценивать наличие персонала и материальные ресурсы,необходимые для приготовления блюд. 4.Контролировать хранение и расход продуктов,используемых при производстве блюд. 5.Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд. 6.Презентовать готовые блюда. 7.Составлять заявки на сырьё и полуфабрикаты,используемые при приготовлении блюд. 8.Готовить товарные отчёты по производству блюд. 9.Контролировать работу помощника повара.