Заведующий производством (шеф-повар)

Нам нужен профессионал своего дела, который умеет организовывать работу производственных цехов столовой, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей; -Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и обслуживающего процесса; -Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, обслуживания и организации труда; -Контролировать качество выпускаемой продукции; контролировать корректировки технологического процесса; -Организовывать расстановку работников с учетом их специальности; умение соблюдать чистоту на рабочем месте; -Умение эффективно общаться с посетителями; -Умение работать в быстром темпе и работать на высокий результат; -Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, обслуживания и организации труда; - Контролировать качество выпускаемой продукции; -Контролировать корректировки технологического процесса; -Организовывать расстановку работников с учетом их специальности; -Умение соблюдать чистоту на рабочем месте; -Умение эффективно общаться с посетителями; -Умение работать в быстром темпе и работать на высокий результат; -Соблюдение ХАССП.